Som jeg lovede i forrige indlæg, så smagte jeg skam Grenache vinen fra  Alexandre og Frédéric Chaudières lille projekt Le Paradou i to årgange, så nu smager jeg 2015’eren. Vinen er selvfølgelig som 2016’eren lavet ved, at druerne først afstilkes og knuses inden de kommer i en kombination er betontanke og rustfrit ståltanke, hvor gæring … Læs resten af 2015 Le Paradou, Grenache, Provence, Frankrig